Trailerbild
You are here: HEIDEBRENNER » Produkty » Urządzenia gazowe » Teppan-Yaki

TEPPAN-YAKI

Kuchnia Teppan-Yaki (Teppan-Yaki = gorący stół) początkowo była kreowana w 18. wieku od japońskich imigrantów w Stanach Jednoczonych Ameryki jako rodzaj zwalczanie tęsknoty za krajem.

Japończycy, nowo przybyły w Nowym Świecie, byli nauczeni supełnie inny sposób odżywiania i gotowania niż czego się tam zastali. I tak doszło do tego, że do tęsknoty za krajem doszła tęsknota za specjalnościami domowej kuchni. Posiłkowali się przez to, że korzystając z dodatek w nowej ojczyznej przyrządzali je na metalicznej lub też stalowej płycie.

Z biegiem lat udoskonalił się ten rodzaj przyprawy i też nawet w Japoni został popularny i znane. W dzisiejszych czasach gotowanie Teppan jest w restauracjach jeden z dużych kulinarnych przerzyciów dla gościa, który zbliska może kucharza przyglądać przy przyprawie smacznych potraw.

Mongolengrill

okrągły lub owalny: Ø 850 - 2000 mm

wysokość: 850mm

opcjonalnie 1 - 4 stref grzewczych po 9,3 kW

płyta stalowa: 35 mm grubości
rynna i wentyl na spływający tłuszcz
opcjonalnie: korpus otwarty/ zabudowany