НОВИНКА - Индукционная плита Теппан-Яки
Индукционное оборудование
Преимущества индукционной технологии:
- Потребление энергии происходит только тогда, когда на плиту устанавливается кастрюля - предварительный разогрев не требуется;
- Тепло вырабатывается моментально только в дне кастрюли, поэтому нет постороннего излучения тепла, отсутствует лишний нагрев помещения
- Высокий КПД закипания и незначительное энергопотребление в процессе приготовления пищи значительно сокращает потребление энергии
- Непрямой нагрев стеклокерамической конфорки (конфорка нагревается только от горячего дна кастрюли) предотвращает возгорание
- Невозможно пригорание остатков пищи к конфорке
- Конфорка отключатся, если на ней не стоит кастрюля или если кастрюля пустая
- Управление за процессом приготовления, плавная регулировка и подача энергии
- Все поварские места могут быть независимы друг от друга и отдельно эксплуатироваться