Trailerbild
You are here: HEIDEBRENNER » Оборудование » Индукционное » Гриль Теппан яки

Грили - жарочные поверхности

С индукционным грилем в Вашем распоряжении появляется новая технология. Нагреватель реагирует так быстро, что в месте укладки мяса температура практически не падает. Результат: восхитительное качество жарки, нет вытекания сока и гораздо меньше потеря веса.

Другие преимущества: быстрый разогрев, меньшее энергопотребление, равномерный нагрев и точное регулирование температуры. Индукционные грили выпускаются разного размера и мощности.

Индукционная плита Теппан Яки 1400 с полкой для тарелок

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Жарить с мгновенной регулировкой температуры

Нет рассеянного тепла
Температура постоянна в любой точке

Главнейшие преимущества для пользователя — это высокий КПД и постоянная температура на всей жарочной поверхности.  Данное преимущество неоценимо, если в ресторане одновременно 300 гостей ждут своего поджаристого стейка.

Вам не требуется держать индукционный гриль всё время во включённом состоянии, так как выход на рабочую температуру происходит за считанные секунды. Эта запатентованная технология позволяет также поддерживать температуру с отклонением менее чем в 0,5 °C. Это «квантовый скачок» на профессиональной кухне!

НИ ОДНОЙ КАПЛИ СОКА НЕ ВЫДЕЛАЕТСЯ ИЗ ПРОДУКТА, КОТОРЫЙ ЖАРЯТ НА ИНДУКЦИОННОМ ГРИЛЕ!

Успех новой технологии с незначительным излучением тепла и постоянной температурой в любой точки жарочной поверхности делает возможным экономить электроэнергию от 50 до 60%.

Управление температурой без дополнительных приспособлений

Новаторская индукционная технология впервые дает возможность контролировать и измерять температуру приготавливаемого блюда без дополнительных приспособлений и устройств.

Заданная электронным образом температура будет точно поддерживаться в режиме реального времени (без задержки). Вы просто устанавливаете желаемую температуру, а все остальное индукционный гриль делает самостоятельно!