Mit der Induktions Bratplatte, Griddelplatte steht Ihnen eine völlig neuartige Technologie zur Verfügung.
Die Wärmeentwicklung reagiert so schnell
(innerhalb 2-3 min 200 Grad auf der Oberplatte)
dass beim Fleischauflegen nur eine geringe Abkühlung eintritt.
Resultat: einmalige Qualität des Bratgutes, kein Saftaustritt, viel geringerer Gewichtsverlust.
Auch andere Vorteile
wie schnelle Aufheizphase
weniger Energieverbrauch
gleichmäßige Wärmeverteilung und exakte Temperaturüberwachung kommen zum Einsatz.
Zwei Basismodelle mit unterschiedlichen Leistungsstärken und Abmessungen stehen zur Verfügung.
Eine revolutionäre Induktionstechnologie ermöglicht erstmalig die kabellose Temperaturmessung während des Bratprozesses nahe am Gargut.
Mit der in Echtzeit (verzögerungsfreien) elektronisch geregelten
Soll-Brattemperatur, wird das Bratgut exakt auf der eingegebenen Brattemperatur gehalten.